Pflaumenkuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Pflaumenkuchen â Die Zubereitung
Für den Teig Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Butter in Stückchen in den Mixtopf geben. 30 Sek. | Stufe 5 zu einem Teig verkneten, umfüllen und zugedeckt 1/2 â 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Den Backofen auf 180 ° C Umfluft vorheizen.
Die Springform einfetten, den Teig ausrollen und Boden und Rand der Springform mit dem Teig auslegen. Den Teigboden mehrmals einstechen und die Pflaumen darauf verteilen.
Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten, dann auf die Pflaumen geben. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen....