Pflaumeneis mit weiÃer Schokolade - Thermomix Rezepte Blogs
Pflaumen und Zitronensaft in den Mixtopf geben, [b]10 Sek./Stufe 8[/b] pürieren.
Zimt und Sternanis dazugeben, [b]5 Min./100°C/Stufe 2[/b] köcheln. Sternanis entfernen. Etwas abkühlen lassen und in einen Eiswürfelbehälter umfüllen. Zum Joghurt in die Gefriertruhe stellen und über Nacht stehen lassen. Gefrorene Pflaumenmousse und Joghurt in den Mixtopf geben, [b]10 Sek./Stufe 8[/b] zerkleinern. Die Hälfte der Eismasse aus dem Mixtopf nehmen und zur Seite stellen.
[b]Rühraufsatz aufsetzen[/b] und [b]2 Min./Stufe 4[/b] die Masse aufschlagen; dabei langsam bei laufendem Betrieb die restliche Eismasse in den Mixtopf geben. Schokolade ebenfalls bei laufendem Betrieb in den Mixtopf geben. [b]Rühraufsatz entfernen[/b].
Das fertige Pflaumeneis ca. 30 - 60 Minuten in den Gefrierschrank geben....