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Perfekte Chocolate Chip Cookies - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2024-06-12 05:01

Für große und kleine Amerikaner:innen gibt es nichts Besseres als softe Chocolate Chip Cookies, die gern noch leicht warm sein dürfen, dazu gibt es ein kühles Glas Milch. 53 % aller Amerikaner:innen sagen, Chocolate Chip Cookies sind ihre absoluten Lieblings-Kekse. Wir haben das Rezept für perfekte Cookies für den Thermomix® umgewandelt und verraten dir außerdem noch ein paar wichtige Tipps und Tricks für das Gelingen. Probiere es doch gleich mal aus, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive praktischem Kochmodus.Chocolate Chip Cookies ? Die ZutatenFür ca. 30 Cookies: 300 g Schokolade in Stücken 250 g Butter 180 g brauner Zucker 50 g weißer Zucker 1/2 TL Salz 2 große Eier 1 TL Vanillezucker, Prise Salz 1 TL Natron 2 TL Maisstärke 350 g MehlChocolate Chip Cookies ? Die Zubereitung Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Entnehmen und beiseite stellen. Butter in Stücken in den Mixtopf geben und 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Braunen und weißen Zucker, Salz, Eier und Vanillezucker zugeben und 2 Min. | Stufe 4 cremig schlagen. Natron, Maisstärke und Mehl zugeben und weitere 2 Min. | Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten. 200 g der gehackten Schokolade zugeben und 2 Min. | Stufe 4 untermischen. Teig in eine Schüssel geben und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Teig Löffelweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit der restlichen Schokolade bestreuen und bei 175 °C. Ober-/Unterhitze etwa 12 ? 15 Minuten backen. Die Kekse lieber etwas früher aus dem Ofen nehmen, damit sie nicht zu trocken werden, dann auf einem Rost auskühlen lassen.Nährwerte pro Cookie: 187 KCAL | 19 g KH | 1,3 g E | 11 g FSo gelingen deine Chocolate Chip Cookies perfektNutze unbedingt Mais-Stärke, kühle den Teig, bevor du die Cookies backst und bitte beachte, dass jeder Backofen anders ist. Bei diesen Cookies ist es besonders wichtig, sie ni...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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