Peanutbutter Chocolatechip Cookies - Thermomix Rezepte Blogs

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Cookie und Co | 2023-05-15 02:46

Heute habe ich für euch mal wieder ein kleines Experiment aus meiner Küche: Leckere Peanutbutter Chocolatechip Cookies. Sie enthalten kein Mehl und sind daher etwas anders, als die typischen Cookies. Sie erinnern mich geschmacklich ein bisschen an die Füllung von so mancher Schokoriegel.

Da die Peanutbutter Chocolatechip Cookies wie schon erwähnt kein Mehl enthalten, sind sie glutenfrei. Somit sind sie auch prima bei einer bestehenden Glutenunverträglichkeit geeignet. Sie schmecken einfach super lecker, besonders wenn man Erdnüsse und Erdnussbutter mag. Der Kokosblütenzucker sorgt zusätzlich für eine leichte Karamell-Note. Wer keinen Kokosblütenzucker zuhause hat oder nicht extra kaufen möchte, kann auch braunen Zucker nehmen. Dann würde ich allerdings ein Verhältnis von 75g braunen Zucker und 75g normalen Zucker empfehlen....
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