Pasta mit Ajvar und Petersilien-Mandel-Gremolata - Thermomix Rezepte Blogs
Wer möchte kann ihn umfüllen und ihn extra reichen - oder gleich weiter machen:
Die Petersilie und die Mandeln in den Mixtopf geben, [b]7 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Gremolata umfüllen und beiseite stellen. Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl in den Mixtopf geben, [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend [b]7 Min./120°C/Stufe 1[/b] dünsten. Ajvar, Wasser, Gewürzpaste, Salz und Zucker in den Mixtopf zugeben. Für [b]2 Min./90°C/Stufe 1[/b] verrühren und erhitzen. Die Pasta in reichlich Salzwasser kochen und abgießen. Sofort mit der Paprikasauce vermengen.
Mit Parmesan und der Gremolata servieren!...