Partyschlange - Thermomix Rezepte Blogs
Olivenöl, Mehl, Salz, Kräuter der Provonce zugeben und[b] 2:50 Min./[corn][/b] kneten.
Den fertigen Teig ca. 1 Stunde lang gehen lassen.
Dann ein grösseres Brötchen für den Kopf formen, und anschließend viele kleine Kugeln halbkreisförmig hinter dem Kopf anschließen. Ich habe ca 20 kleine Kugeln geformt. Achtung: Nicht zu eng legen, sie gehen beim backen noch auf.
Nun wird der Teig mit etwas Olivenöl bestrichen und eine weitere halbe Stunde gehen lassen.
Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Anschließend bei 250 °C (vorgeheizt) ca. 20 Minuten backen. Bitte im Auge behalten.
In der Zeit wo die Schlange im Ofen ist, könnt ihr nach Lust und Laune die Spieße herstellen.
Wenn der Teig abgekühlt ist mit Spießen eurer Wahl bestücken. (s. Bild)
Die Zunge schnitzt ihr aus einer Paprika oder Karotte.
Ein Babybel wird halbiert, und als Pupille wird je eine Nelke hineingesteckt. Befestigt den Babybel je mit einem Zahnstocher am Kopf der Schlange. Auf den Kopf könnt ihr noch etwas Basilikum oder Petersilie legen.
Ich habe die Schlange 2 Stunden bevor die Gäste kamen in den Ofen geschoben, so war sie beim Verzehr noch suuuper frisch und lecker....