Paprika-Hack-Kartoffeln - Thermomix Rezepte Blogs
Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und rosenscharf hinzufügen und [b]5 min./Varoma//Stufe 1[/b] garen und umfüllen. 1 Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. 20 g Öl zugeben und wieder [b]3 Min./Varoma/Stufe[/b] 1 dünsten. Passierte Tomaten, Wasser und Brühwürfel und Zucker zugeben, Gareinsatz mit Kartoffeln einhängen, Varoma mit den Paprikastücken füllen und aufsetzen. Das ganze dann [b]25 min./ Varoma//Stufe 1[/b] garen. Gareinsatz und Varoma zur Seite stellen, Hackfleischmischung in die Soße geben,(Variation: Fetakäse hinenbröseln) und das ganze [b]3 Min./100° //Stufe 1[/b] aufkochen und abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, kann nun auch noch etwas Sambal Olek verwenden. Paprika, Kartoffeln und Hackfleischsoße in eine große Schüssel geben, vermischen und mit Petersilie bestreut servieren.
Rezeptbild ist ohne den Fetakäse !...