Pannacotta mit HimbeersoÃe - Thermomix Rezepte Blogs
Por Zaubertopf
Zaubertopf | 2021-05-27 02:46
So simpel und so lecker! Ein cremiges Pannacotta besteht nur aus drei Zutaten, dazu kommt noch eine fruchtige HimbeersoÃe. Die Zubereitung im Thermomix® ist super easy, plane aber bitte ein bisschen Zeit zum Kühlen der cremigen Törtchen ein, dann steht dem Genuss nichts mehr im Wege. Hier das Rezept, lass es dir schmecken.Pannacotta mit HimbeersoÃe ? Die ZutatenFür 8 PersonenUtensilien: 8 Förmchen á ca. 150 ml 500 g Himbeeren 20 g Zitronensaft 30 g Puderzucker 4 Blatt Gelatine 500 g Sahne 60 g Zucker Optional Himbeeren und Minzblättchen zum GarnierenPannacotta mit HimbeersoÃe ? Die Zubereitung Die Himbeeren in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 6 pürieren. Den Zitronensaft sowie den Puderzucker geben und 20 Sek. | Stufe 3 mischen. SoÃe durch ein Sieb streichen umfüllen und bis zur Verwendung kalt stellen. Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsangabe einweichen. Die Sahne mit dem Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Im Mixtopf auf 80 °C abkühlen lassen. Die Gelatine gut ausdrücken und zu der heiÃen Sahne geben. 2 Min. | Stufe 2,5 verrühren. Die Masse auf 8 Dessertförmchen (Inhalt je etwa 150 ml) verteilen und abgedeckt mind. 4 Std., besser über Nacht, kalt stellen. Die Förmchen kurz in heiÃes Wasser tauchen und die Pannacotta auf Teller stürzen. Mit der HimbeersoÃe und evt. noch einzelnen Beeren, sowie Minzblättchen servieren.Nährwerte pro Portion: 237 KCAL | 3 G E | 20 G F | 11 G KHDie beste SoÃe für dein PannacottaDu kannst frische oder TK-Himbeeren für die SoÃe verwenden. Alternativ kannst du auch jede andere Beerensorte nutzen. Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren. Probiere auch dieses Pannacotta mit Eiskaffee und KaramellsoÃe. Viele tausende Rezepte für jede Gelegenheit und tolle Desserts findest du auch im mein ZauberTopf-Club.Perfekt für Pinterest:Mehr Pannacotta mit HimbeersoÃe
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