Sahne und Zucker in den Mixtopf geben. Dann die Vanilleschote aufschneiden, das Mark auskratzen und beides in den Mixtopf zugeben. Alles ohne Messbecher [b]10 Min./90°C/[counterclock]/Stufe 2[/b] köcheln lassen.
Danach die Panna Cotta ca. 10-12 Minuten abkühlen lassen und die Vanilleschote entfernen.
In der Zwischenzeit die Gelatine einweichen!
Dann die Gelatine zufügen und [b]50 Sek./Stufe 3[/b] vermengen.
Danach die Panna Cotta in kleine Förmchen füllen, die man vorher mit kaltem Wasser ausspült.
Dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen ....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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