Pangasiusfilet in WeiÃwein-Tomaten-Sahnesauce mit Reis - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2020-02-16 14:47
Die Filets ca. 1 Stunde auftauen lassen. Dann abwaschen, trocken tupfen und in eine feuerfeste Auflaufform geben. Zwiebeln und Knoblauch in den [locked] geben, Deckel und Messbecher drauf setzen und dann 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben.Ãl dazu geben und 2 Minuten Stufe 2 bei 100 Grad dünsten.Danach das Tomatenmark dazu geben und 3 Minuten Stufe 2 bei 100 Grad anbraten. WeiÃwein dazu geben und 4 Minuten Stufe 3 bei 100 Grad einkochen lassen. Jetzt schon den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.Danach alle restlichen Zutaten für die Sauce in den [locked] geben und 3 Minuten bei 100 Grad Stufe 3 kochen.AnschlieÃend abschmecken.Die SoÃe über die Filets in die Auflaufform geben und 30 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.In dieser Zeit wird dann schon der Reis gekocht. Wasser, Salz und Ãl in den [locked] geben.Garkörbchen einsetzen und Reis einfüllen. Kurz den Reis mit dem Spatel vermischen.30 Minuten bei 100 Grad Stufe 3 Garen.Solltet ihr anderen Reis verwenden, kann die Garzeit abweichen.Reis und Fisch sind gleichzeitig fertig.Fisch mit dem Reis servieren und eventuell mit Salat nach Wahl servieren....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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