Pampered Chef Zauberstein Snickerdoodle Kekse - Thermomix Rezepte Blogs
Snickerdoodle Kekse mit dem Thermomix gebacken auf Zauberstein und Co. von The Pampered ChefÂ
Vor einigen Tagen schaute ich das Video von meiner USA-Rundreise in 2009. Darin kamen auch Kekse mit dem lustigen Namen Snickerdoodle vor. Ich fand sie damals sensationell. Natürlich war sofort mein Ehrgeiz geweckt diese Kekse nachzubacken. Ok, figurfreundlich ist anders, aber diese Kekse sind einfach eine Sünde wert. So machte ich mich auf die Suche nach geeigneten Rezepten und habe eines etwas abgewandelt und sozusagen „thermifiziert“. Ich habe die Kekse übrigens sowohl auf der Stoneware als auch testweise auf dem Backblech gebacken und muss sagen, dass die Konsistenz auf der Stoneware wesentlich lockerer geworden ist. Also meine klare Empfehlung sie auf Zauberstein & Co. zu backen!
Zutaten für 3 Stonewareprodukte (groÃer Ofenzauberer / Zauberstein):
100 g Butter
60 g Palmin soft
200 g brauner Rohrzucker
2 Eier, GröÃe M
270 g Mehl (405er)
Mark einer Vanilleschote
2 TL Weinsteinbackpulver (10g)
1 TL Natron
1/4 TL Salz
Zimt-Zucker-Mischung zum Bestreuen
Zubereitung:
100 g Butter, 60 g Palmin soft, 200 g brauner Rohrzucker und 2 Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 schaumig rühren. Währenddessen den Backofen auf 200°C Ober-/...