Pampered Chef Zauberkasten Leberkäse - Thermomix Rezepte Blogs
Leberkäse mit dem Thermomix gebacken im Zauberkasten von Pampered ChefÂ
Manchmal esse ich auch gern ein deftiges Fleischgericht. Bei diesem Leberkäse weià ich was drin ist und daher schmeckt er mir besonders gut. Ich dachte nicht, dass es so einfach ist mit dem Thermomix das Brät für den Leberkäse herzustellen, gebacken habe ich ihn im Zauberkasten von The Pampered Chef. Die Form ist noch etwas verbesserungswürdig, da ich nicht so darauf geachtet habe, das Brät an allen Stellen komplett herunterzudrücken und so einen Lufteinschluss an einer Seite hatte. Geschmeckt hat er trotzdem. Das Rezept dazu möchte ich nun hier gern verraten.
Zutaten für 1 Zauberkasten (30er Kastenform):
800 g Schweinehackfleisch oder halb/halb
150 g Eiswürfel
75 g Mineralwasser
20 g Pökelsalz
1 gestr. TL TL Pfeffer weiÃ, gemahlen
1/2 TL Muskatnuss, frisch gerieben
1 TL Majoran
1/4 TL Piment
1/4 TL Ingwer, gemahlen
1 gestr. TL Paprika, edelsüÃ
5 g Senfmehl (Herstellung: mind. 15 g gelbe Senfkörner im Mixtopf 30 Sek. / Stufe 10 zerkleinern)
Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Gewürze in ein Schälchen geben und vermischen.
150 g Eiswürfel in den Mixtopf schütten und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Ca. 75 g Eiswürfel in eine Schüssel mit de...