Pampered Chef weiÃer Stein Lady Pizza Käserand - Thermomix Rezepte Blogs
Pizza mit Käserand mit dem Thermomix gebacken auf dem groÃen weiÃen Stein Lady von The Pampered Chef
Ich liebe diese super krosse Pizza mit Käserand. Sie ist genau passend für den groÃen, weiÃen Stein „Lady“ von The Pampered Chef. Der Teig wird richtig schön dünn. Der Belag ist natürlich variabel, aber besonders mit dem Schwarzwälder Schinken schmeckt sie mir einfach super-gut.
Zutaten für 1 „Lady“:
Teig
125 g Wasser
20 g frische Hefe
250 g Mehl
1 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
Vorschlag für einen Belag:
Käse (z.B. Emmentaler in Stiftge geschnitten (ca. 0,3 cm x 3 cm)
ca. 150 g Emmentaler
ca. 150 g passierte Tomaten
5-6 Scheiben (ca. 80 g) Schwarzwälder Schinken
ca. 35 g Champignons, in Scheiben
ca. 1 TL Basilikum getrocknet
ca. 1 TL Oregano getrocknet
oder 2 TL Pizzagewürz (z.B. von Just Spices)
Zubereitung:
Teig
125 g Wasser, Prise Zucker und 20 g Hefe in den Mixtopf geben und 1 Min. / 37°C / Stufe 2 vermischen.
1 EL Olivenöl, 1/2 TL Salz und 250 g Mehl hinzufügen in 2 Min. / Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten.
Teig in eine Schüssel (z.B. die groÃe Nixe) geben und mit Frischhaltefolie oder Deckel abgedeckt ca. 35 Min. an einem warmen Ort gehen las...