Pampered Chef Vanillekipferl - Thermomix Rezepte Blogs
Vanillekipferl mit dem Thermomix und der Stoneware von The Pampered Chef
Die Dinkel-Spekulatius-Plätzchen aus dem Thermomix gehören zu meinen absoluten Lieblingsplätzchen. Sie können auf dem Blech oder dem groÃen Ofenzauberer gemacht werden. Durch das Spekulatiusgewürz haben sie einen tollen, weihnachtlichen Touch und wenn man sie mit Schokolade besprenkelt sind sie auch optisch sehr hübsch.
Zutaten für 2 Stonewareprodukte (z.B. groÃen Ofenzauberer & Zauberstein)
ca. 82 Kipferl
100 g gemahlene Mandeln, hell (oder selbst zerkleinern in 6 Sek. / Stufe 9)
250 g Weizenmehl
200 g Butter
80 g Zucker
Mark einer halben, ausgekratzen Vanilleschote
2 TL selbstgemachter Vanillezucker
ca. 4 TL selbstgemachter Vanillezucker zum Bestäuben (am besten in den Streufix geben)
Zubereitung:
Alle Zutaten (bis auf 4 TL selbstgemachter Vanillezucker zum Bestäuben) in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.
Teig direkt auf eine Klarsichtfolie geben, einwickeln und für 30 Min. in den Kühlschrank geben.
Teig halbieren und eine Hälfte zurück in den Kühlschrank geben.
Backofen auf 200°C O-/U-Hitze vorheizen und sch...