Pampered Chef runde Stoneware Kürbis-SüÃkartoffel-Auflauf - Thermomix Rezepte Blogs
Kürbis-SüÃkartoffel-Auflauf mit Brokkoli mit dem Thermomix und der runden Stoneware von The Pampered Chef Â
Der Kürbis-SüÃkartoffel-Auflauf mit Brokkoli ist mal wieder mal ein schöner, vegetarischer Auflauf, der gut von innen wärmt. Durch die SüÃkartoffel sättigt er sehr gut und reicht für ca. 4-5 Personen.
Zutaten für 4-5 Portionen:
500 g Wasser
ca. 730 g Kürbisfleisch, in Stücken
350 g SüÃkartoffeln in Stücken von ca. 2x2 cm
Röschen von 1 Kopf Blumenkohl
30 g Butter
110 g Zwiebeln, halbiert
150 g Milch
20 g Sherry
1 Ei
½ TL Salz ¼ TL Pfeffer
Zubereitung:
Wasser in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter aufsetzen, ca. 750 g Kürbis einwiegen, Varoma-Tablett aufsetzen und 350 g SüÃkartoffeln einwiegen, Varoma verschlieÃen und 14 Min./ Varoma /Stufe 1 garen.
Varoma zur Seite stellen, Garkörbchen einsetzen und Brokkoliröschen einfüllen. Varoma wieder aufsetzen und weitere 16 Min. / Varoma / Stufe 1 weitergaren. Währenddessen schon Backofen auf 210°C O-/U-Hitze vorheizen und die runde Stoneware ggf. fetten.
Garkörbchen und Varoma zur Seite stellen, Mixtopf leeren. 110 g Zwiebeln und 30 g Butter in den Mixtopf geben, ...