Pampered Chef Plätzchenpresse Amaretto-Plätzchen - Thermomix Rezepte Blogs
Amaretto-Plätzchen mit dem Thermomix, der Plätzchenpresse und Stoneware von The Pampered ChefÂ
Heute habe ich mal wieder ein neues Rezept für die Plätzchenpresse von The Pampered Chef entwickelt. Die Amaretto-Plätzchen sind knusprig-zart und der Teig hat die perfekte Konsistenz für die Plätzchenpresse. Wer mag, verziert die Plätzchen zum Schluss noch mit Schokolade. Ich schmelze dazu einfach Schokolade, lege die Plätzchen auf einem Backpapier nah aneinander und pendele mit einem Teelöffel mit geschmolzener Schokolade dann einfach über die Plätzchen. Das sieht einfach hübsch aus.
Zutaten für 2 Zaubersteine oder 2 groÃe Ofenzauberer:
100 g Mandel, gemahlene
160 g Weizenmehl, 405er oder 550er
90 g Zucker
100 g Butter
3 EL Amaretto
1 Ei, GröÃe M
Zubereitung:
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dabei einen Rost schon auf der untersten Einschubmöglichkeit einschieben.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.
Teig in die Plätzchenpresse füllen. Darauf achten, den Teig schon möglichst dicht und ohne Luftlöcher einzufüllen.
Plä...