Pampered Chef Paella - Thermomix Rezepte Blogs
Ofen-Paella auf dem groÃen Ofenzauberer von The Pampered ChefÂ
Diese Ofen-Paella zaubert Spanien-Feeling auf den Tisch. Da ich viel Zeit auf meiner Lieblingsinsel Mallorca verbringen darf, versuche ich auch immer wieder gern typisch spanische Gerichte vorzustellen. Die Paella ist ein wahrer Klassiker aus Spanien. Auf dem groÃen Ofenzauberer im Ofen gebacken ist sehr lecker. Man kann die Paella gut vorbereiten, wenn man Besuch bekommt und dann in den Ofen geben, wenn man sie benötigt. Die Menge reicht gut für 6 Personen.
Zutaten für ca. 6 Personen:
300 g Garnelen (TK, aufgetaut, ohne Schale)
450 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechten Würfeln (ca. 3 cm)
200 g Chorizo-Wurst in Scheiben
200 g Tomaten
1 rote Paprikaschote (ca. 200 g), in Stücken
150 g Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g grüne Bohnen
Salz / Pfeffer
ca. 2 EL Olivenöl zum Anbraten
300 g Paella- oder Risotto-Reis
1 Döschen (0,1 g) Safranfäden
1 l Geflügelfond oder -brühe
Zitronenscheiben nach Belieben
Alufolie
Zubereitung:
Chorizo in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und zu den aufgetauten und abgetropfen Garnelen geben.
Zwiebeln und Paprika in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Ch...