Hähnchenbollen in der rechteckigen Ofenhexe von The Pampered Chef - Thermomix Rezepte Blogs
Griechischer Hackfleischauflauf mit Bulgur mit dem Thermomix und der rechteckigen Ofenhexe von The Pampered ChefÂ
Ich probiere gern Aufläufe aus. Die sind toll vorzubereiten und reichen für viele Personen. Der griechische Hackfleischauflauf mit Bulgur ist einfach toll – Hackfleisch mit Feta in einer cremigen Tomatensauce, gebettet auf weichen Bulgur. Rezept reicht für gut 6 Personen.
Zutaten für die rechteckige Ofenhexe (ca. 6 Portionen):
20 g Rapsöl
200 g Zwiebel
3/4 TL Knoblauchpaste
500 g. Rinderhackfleisch
1 EL Thymian
10 g Tomatenmark
1/3 TL Cayennepfeffer
4 Prisen Pfeffer
1/2 TL Paprika rosenscharf 1 TL Salz
500 stückige Tomaten
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe (ca. 35 g)
700 g Wasser
100 ml Milch
75 g Crème fraîche (2 EL)
300 g Bulgur
250 g Feta zerkrümelt
Zubereitung
200 g Zwiebel und 3/4 TL Knoblauchpaste in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
20 g Rapsöl hinzufügen und 2,5 Min. / 120°C / Stufe 1 andünsten.
500 g. Rinderhackfleisch hinzufügen und 5 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
1 EL Thymian, 10 g Tomatenmark, 1/3 TL Cayennepfeffer, 4 Prisen Pfeffer, 1/2 TL Paprika rosenscharf, 1 TL Salz, 500 stückige Tomaten, 2 TL Gewürzpaste für Gemüse...