Pampered Chef Ofenhexe gefüllte Zucchini - Thermomix Rezepte Blogs
Gefüllte Zucchini mit dem Thermomix überbacken in der Ofenhexe von The Pampered ChefÂ
Es gibt so viele verschiedene, tolle Rezepte mit Zucchini. Da die Zucchini einen eher milden Geschmack hat, mögen sie auch die meisten Kinder. Hier mein Rezept für gefüllte Zucchini. Gefüllt habe ich sie mit Rinderhack, Teilen der Zucchini, verschiedenen Gewürzen, Tomate und als Topping Fetakäse.
Zutaten für ca. 3 runde Zucchini á ca. 300 g
80 g Zwiebel
10 g Sonnenblumenöl
300 g Rinderhackfleisch
¾ TL Knoblauchpaste oder 1 Knoblauchzehe oder 1/2 TL Knoblauchflocken, getrocknet
15 g Tomatenmark
80 g passierte Tomaten
1 TL Gemüse Allrounder oder Bolognesegewürz
150 g Fetakäse oder ähnliches
1,5 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
Zubereitung:
Backofen vorheizen auf 200°C Ober-/Unterhitze.
Zwiebel (und Knoblauch) in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g Sonnenblumenöl hinzufügen und 2,5 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
300 g Hackfleisch hinzufügen und 5 Min. / 100°C / Stufe 2,5 (ggf. Linkslauf, wer das Gehackte nicht so fein möchte) garen. Währenddessen die Zucchini halbieren, Stunk und Ende abschneiden und Zucchinifleisch mit dem Löffel entnehmen und in kleine Würfel schneiden. Benötigt werden ca. 40...