Pampered Chef Mini-Bienenstich-Kuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Mini-Bienenstich-Kuchen mit dem Thermomix und der Mini-Kuchenform von Pampered Chef
Bienenstich war immer schon einer meiner absoluten Lieblingskuchen. Nun habe ich die Mini-Kuchenform endlich mal mit Kuchen eingeweiht. Ich habe sie für Mini-Bienenstichkuchen benutzt. Sooo lecker!
Zutaten für die Mini-Kuchenform:
Teig:
100 g Mehl
140 g brauner Rohrzucker
4 Eier, GröÃe M
1 TL selbstgemachter Vanillezucker oder 1 Pckchen Vanillinzucker
1 TL Backpulver
Creme:
350 g Schlagsahne, flüssig
1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
Topping:
55 g brauner Rohrzucker 55 g Butter
95 g Mandelblättchen
75 g Schlagsahne, flüssig
Zubereitung:
Backofen auf 175°C Umluft aufheizen.
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. 350 g flüssige Sahne in den Mixtopf geben und den Thermomix auf Stufe 3,5 einstellen. Durch die offene Deckelöffnung das Päckchen Paradiescreme einrieseln lassen und die Creme fest schlagen (wie Sahne), umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Mixtopf spülen.
140 g brauner Rohrzucker, 4 Eier, und 1 TL selbstgemachten Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 4 schaumig rühren.
100 g Mehl und 1 TL Backpulver hinzufüge...