Pampered Chef Kürbis-Fladenbrot - Thermomix Rezepte Blogs
Kürbis-Fladenbrot mit dem Thermomix und der White Lady von The Pampered Chef
Das Kürbis-Fladenbrot ist nicht nur ein optischer Leckerbissen für’s Halloween-Buffet. Er schmeckt auch noch echt lecker. Schön fluffig innen und etwas kross von auÃen. Das schafft nur die Stoneware von Pampered Chef. Das Rezept ist sowohl auf dem Zauberstein, dem groÃen Ofenzauberer sowie dem groÃen, runden Stein White Lady machbar.
Zutaten für Zauberstein, groÃen Ofenzauberer oder White Lady:
160 g Butternutkürbis, in Stücken
100 g Wasser
360 g Mehl
20 g Hefe (1/2 Würfel)
10 g Ãl
1 TL Salz
1/2 TL Kürbis Gewürz (optional)
1 Prise Zucker
Sesam zum Bestreuen
Zubereitung:
160 g Butternutkürbis in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
100 g Wasser hinzufügen und 5 Min. / 100°C / Stufe 1 garen.
10 Sek. ansteigend pürieren Stufe 5 – 9 und anschlieÃend bei geöffnetem Mixtopf auf mind. 40°C herunterkühlen lassen (dauert ca. 15-20 Min. )
360 g Mehl, 20 g Hefe (1/2 Würfel), 10 g Ãl, 1 TL Salz, 1/2 TL Kürbis Gewürz, und 1 Prise Zucker hinzufügen und 2,5 Min. / Te...