Pampered Chef Kranzform Rotweinkuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Rotweinkuchen mit dem Thermomix gebacken in der Kranzform von The Pampered Chef
Ein mega-softer, leckerer Rührkuchen aus dem Thermomix ist der Rotweinkuchen. Ich habe ihn in der Krankform von The Pampered Chef gebacken. Die macht einfach ein tolles Muster.
Zutaten für Kranzform / Gugelhupfform (ca. 26 cm):
4 Eier
180 g Zucker
200 g Margarine
1 Pä. Vanillezucker oder 1 geh. TL selbstgemachter Vanillezucker
250 g Mehl
1/2 Päck. Backpulver
2 geh. EL echten Kakao (ca. 20 g)
1 TL Zimt
135 g Rotwein, trocken
1/2 Fläschen Rumaroma (optional)
125 g dunkle Schokolade
Zubereitung:
Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
125 g dunkle Schokolade in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
4 Eier,180 g Zucker, 200 g Margarine und 1 geh. TL selbstgemachter Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 4 verrühren.
250 g Mehl, 1/2 Päck. Backpulver, 2 geh. EL echten Kakao (20 g), 1 TL Zimt, 135 g Rotwein und 1/2 Fläschen Rumaroma (optional) hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 6 verrühren.
Währenddessen die Kranzform leicht mit Kokosöl fetten und ein wenig mit Mehl ausstäuben (z.B. mit dem Streufix).
Schokoladenstückchen hinzugeben und 10 Sek. / Stufe 4 unterrühren.
Tei...