Pampered Chef Kranzform Quarkkuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Quarkkuchen mit dem Thermomix gebacken in der Kranzform von The Pampered Chef
Der Quarkkuchen ist ein weiterer toller Kuchen für die Kranzform von The Pampered Chef. Er ist einfach und schnell gemacht, sieht aber einfach klasse aus durch die wunderschöne Kranzform.
Zutaten für Kranzform:
100 g Ãl
2 Eier
180 g Zucker
375 g Mehl
2 Pä. Vanillezucker oder 2 geh. TL selbstgemachter Vanillezucker
250 g Quark
1 Pr. Salz
1 Päck. Backpulver
4 EL Kokosmilch oder Kuhmilch
Zubereitung:
Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2 Eier, 100 g Sonnenblumenöl, 2 geh. TL Vanillezucker und 180 g Zucker in den Mixtopf geben, 1 Min. / Stufe 4 schaumig rühren. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 6 verrühren.
Währenddessen die Kranzform leicht mit Kokosöl fetten und ein wenig mit Mehl ausstäuben (z.B. mit dem Streufix).
Teig in die Kranzformgeben und ca. 35 Minuten bei 190°C Ober-/Unterhitze auf einem Rost eingeschoben im unteren Drittel des OFens backen. Ggf. nach 25 Min. eine Alufolie über die Form breiten, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.
Kuchen aus der Form lösen, auf ein Kuchengitter stürzen und mit Puderzucker bestreuen oder Zuckerguss darüber geben (150 g Puderzucker mit 3-4 EL Wasser vermischen).
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