Pampered Chef Kranzform Marmorkuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Saftiger Marmorkuchen mit dem Thermomix und der Kranzform von The Pampered Chef
Heute gibt es meine Variante des Rezeptklassikers Marmorkuchen. Er ist super-soft im Inneren und hat durch die Kranzform aus Carbon-Stahl eine leicht crispige Oberfläche. Super-lecker und ein schöner, einfacher Sonntagskuchen.
Zutaten für Kranzform / Gugelhupfform (ca. 26 cm):
150 g brauner Rohrzucker
200 g weiche Butter
1 TL selbstgem. Vanillezucker
5 Eier, GröÃe M
1 Prise Salz
60 g Sahne, flüssig
300 g Weizenmehl 405
1 Päckchen Backpulver
100 g Milch + 20 g
20 g Backkakao
Für den Guss: 100 g Schokolade
15 g Palmin
Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
150 g brauner Rohrzucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
200 g weiche Butter und 1 TL selbstgem. Vanillezucker und 1 Prise Salz hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
Stufe 3 einstellen und durch die Deckelöffnung ca. alle 10 Sek. 1 Ei in den Mixtopf geben.
60 g Sahne hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 vermischen.
300 g Weizenmehl 405 und 1 Päckchen Backpulver in einer Schüssel vermischen und 100 g Milch abwiegen.
Stufe 3 einstellen und Mehlmischun...