Pampered Chef Brownies mit Cheesecake-Topping - Thermomix Rezepte Blogs
Brownies mit Cheesecake-Topping und Himbeeren mit dem Thermomix und der Brownieform Deluxe von The Pampered ChefÂ
Ich mag Brownies an sich ja schon gern, aber mit diesem Cheesecaketopping bin ich im wahren Schlemmerhimmel. Die sind wirklich der Hammer! Schnell gemacht und noch schneller gegessen :-).
Zutaten für 12 Brownies:
Brownie:
80 g zimmerwarme Butter
75 g Zucker
75 g brauner Zucker
2 Eier, GröÃe M
1 TL VanilleextraktÂ
20 g echtes Kakaopulver
135 g Weizenmehl
1 Prise Salz
Cheescaketopping:
100 g Frischkäse (Typ: Philadelphia)
130 g Naturjoghurt (mind. 3,5% Fett, besser griechischen mit 10%) 2 Eier
45 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
125 g frische Himbeeren
Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze aufheizen.
80 g zimmerwarme Butter, 75 g Zucker, 75 g brauner Zucker, 2 Eier und 1 TL Vanilleextrakt in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 4 vermischen.
135 g Weizenmehl, 20 g Kakaopulver und 1 Prise Salz hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 4 untermischen.
Brownieteig in die Mulden der Brownieform füllen und in jede Mulde 2 Himbeeren verteilen.Â
Für das Cheesecaketopping 100 g Frischkäse (Typ: Philadelphia), 130 g Naturjoghur...