Pampered Chef Amerikaner - Thermomix Rezepte Blogs
Amerikaner mit dem Thermomix und dem Zauberstein The Pampered ChefÂ
Amerikaner begleiten mich schon seit meiner Kindheit. Diese soften, leckeren Gebäckteilchen gab es immer bei unserem Bäcker des Vertrauens. Nun habe ich selbst auch mal eine Variante der Amerikaner für euch. Machen sich übrigens auch prima auf dem Karnevalsbuffet.
Zutaten für 1 Zauberstein (ca. 14 Stück):
200 g Butter oder Margarine
95 g Zucker
1 TL selbstgem. Vanillezucker oder 1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 Eier, GröÃe M
250 g Weizenmehl
50 g Speisestärke
1 Päckchen (Weihnstein-)Backpulver
Guss: 200 g Zucker
2-3 EL Zitronensaft
2 EL echtes Kakaopulver
2 -3 EL heiÃes Wasser
Streusel etc. zur Deko
Zubereitung:
Backofen auf 200°C O-/U-Hitze vorheizen.
200 g Butter, 95 g Zucker, 1 TL selbstgem. Vanillezucker und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
2 Eier hinzufügen und 15 Sek. / Stufe 4 unterrühren.
250 g Weizenmehl, 50 g Speisestärke und 1 Päckchen (Weihnstein-)Backpulver hinzugeben und 20 Sek. / Stufe 4 unterrühren.
Mit einem EL Portionen entnehmen (insgesamt ca. 14 Stück) und mit leicht nassen Händen zu Kugeln formen und diese ...