Osterzopf (Hefezopf) - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2018-03-31 14:46

Milch, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/Stufe 1 erwärmen.Restliche Zutaten dazugeben und 2 Min. kneten. Teig in eine Schüssel geben und 30 Min. gehen lassen. In zwei gleichgroße Stücke teilen und diese in Baguettegröße rollen. Einen Zopf formen und mit Sahne oder Eigelb einpinseln.Im vorgeheizten Backofen ca. 40 - 45 min. bei 200° Ober / Unterhitze backen.Schmeckt auch lecker mit Nuss - Marzipanfüllung. Hier muß man den Teig nach dem gehen lassen, ausrollen und mit der Masse bestreichen, Teig aufrollen und wie oben beschrieben in zwei Stücke teilen und dann zu einem Zopf formen....
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