Orientalischer Eintopf - Thermomix Rezepte Blogs
Mixtopf kurz ausspülen.
Zwiebel, Möhren, Paprika und Chilischote in den Mixtopf geben und [b]4 Sek./Stufe 4[/b] grob zerkleinern, umfüllen.
Olivenöl und Rinderhackfleisch in den Mixtopf geben und[b] 4 Min./Varoma/[counterclock]/Stufe 1[/b] dünsten.
Gemüse (Spinat muss nicht vorher aufgetaut werden), Kichererbsen, Gewürze, Ayvar in den Mixtopf geben. Das Ayvarglas bis zum Rand mit Wasser füllen und ebenfalls in den Mixtopf geben. Anschließend alles zusammen
[b]5 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] kochen lassen
Bitte aufpassen, falls es überblubbert auf 90 Grad zurück drehen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller verteilen und einen Esslöffel Joghurt-Schmand Mischung drüber geben.
Dazu schmeckt Baguette, Fladenbrot etc.
Guten Appetit!...