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One Pot: Pasta all'arrabbiata wie beim Italiener - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2024-09-24 05:01

Herrlich simpel und so lecker: Pasta all'arrabbiata gehört zu den Klassikern der italienischen Küche. In der One Pot-Version aus dem Thermomix®  ist die Zubereitung ganz simpel und im Nu steht das perfekte Essen auf dem Tisch. Wer es nicht so scharf mag, nimmt einfach weniger Chili oder lässt es ganz weg. Buon Appetito!One Pot: Pasta all'arrabbiata ? Die ZutatenFür 4 Portionen: 2 Lauchzwiebeln in Stücken 3 - 4 Knoblauchzehen, geschält 25 g Olivenöl 30 g Tomatenmark 480 g Wasser 500 g passierte Tomaten Blättchen von 1 Bund Basilikum ca. 1,5 TL Salz 2 TL Suppenpaste oder Gemüsebrühe 1/2 TL Chiliflocken 1 Prise Pfeffer 350 g Penne oder Spaghetti, roh Ein paar Cocktailtomaten und etwas gehobelten Parmesan zum AnrichtenOne Pot: Pasta all'arrabbiata ? Die Zubereitung Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5  zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl und Tomatenmark  dazugeben und 2,30 Min. | Varoma | Stufe 1 andünsten. Wasser hinzugeben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen (das Wasser sollte wirklich kochen, ggf. noch eine Minute verlängern) Passierte Tomaten, eine Handvoll abgezupfte Basilikumblättchen, Salz, Suppenpaste, Chiliflocken und Pfeffer zugeben. Nun den Deckel ohne Messbecher aufsetzen und 15 Min. | 100 ° C | Linkslauf | Sanftrührstufe einstellen. Dann sofort die Pasta durch die Deckelöffnung zugeben (bei Spaghetti sanft nachschieben). Die Pasta auf Tellern anrichten und mit Cocktailtomaten sowie gehobeltem Parmesan anrichtenNährwerte pro Portion: 465 KCAL | 73 g KH | 15 g E | 11 g FDie perfekte Garzeit für deine PastaWir haben das Gericht mit Penne Rigate zubereitet, dadurch waren die 15 Min. Kochzeit die perfekt Zeit. Je nachdem, welche Pasta du verwendest, kann dein Gericht auch weniger Garzeit benötigen. Probiere am besten nach ca. 12 Minuten eine Nudel, dadurch stellst du sicher, dass die Pasta die perfekte Konsistenz ...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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