One-Pot Lachsnudeln aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Pasta im Mixtopf kochen
Lachs und Spinat
Lachsnudeln im Thermomix® kochen
One-Pot Lachsnudeln aus dem Thermomix®
One Pot Gericht für Groß und Klein.
Gericht Hauptgericht, One-Pot, Pasta, Thermomix® RezepteLand & Region ItalienischKeyword One-Pot Lachsnudeln Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 20 MinutenArbeitszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 642kcal
Autor Marion
Cost 5 €
EquipmentSchneidebrettMesserSpatelSiebSpülbürsteMesserbürsteSchüsselFamilienkochbuch
Zutaten1 Zwiebel1 Knoblauchzehe200 g Champignons20 g Rapsöl200 g Sahne800 g Gemüsefond400 g Farfalle100 g Baby-Blattspinat10 g Zitronensaft1/2 TL weißer Pfeffer1/2 TL Getrockneter Thymian200 g Räucherlachs
AnleitungenZwiebel abziehen, halbieren und in den Mixtopf geben. Knoblauch abziehen, zugeben, 5 Sekunden/Stufe 5 hacken und mit dem Spatel nach unten schieben. Champignons putzen, in Stücke schneiden, mit Öl zugeben, 3 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 dünsten und beiseite geben. Sahne, Gemüsefond und Farfalle in den Mixtopf geben und 8 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen. Champignons und Zwiebeln zugeben und 2 Minuten/100 °C/Linkslauf mit kochen. Inzwischen Spinat waschen und abtropfen lassen. Spinat, Zitronensaft, Pfeffer und Thymian zugeben und 1 Minute/Linkslauf/Stufe 3 mischen. Lachs in Stücke zupfen, mit dem Spatel unterheben und servieren.
NotizenTipp: Du kannst auch andere Nudeln verwenden. Achte aber darauf, dass es möglichst kurze Nudeln sein sollten. Das können z. B. Hörnchennudeln, kurze Maccheroni oder Spirelli sein.
Farfalle haben eine relativ lange Kochzeit (13-16 Minuten). Falls du andere Nudeln verwendest, passe die Kochzeit in Schritt 3 an die Packungsanleitung an.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 642kcal | Kohlehydrate: 89g | Protein: 26g | Fett: 20g...