Ofenkartoffel mit Möhren und Champignons - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2025-07-19 06:01
Den Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen, die Kartoffeln waschen und auf ein Stück Alufolie legen. Mit einer Gabel die Kartoffeln ein paar Mal einstechen. Ãber jede Kartoffel etwas Olivenöl träufeln und jeweils einen halben TL Kräuter der Provence auf jede Kartoffel geben. Nun die Alufolie oben zusammen drücken und die Kartoffeln in den Ofen geben. Je nach GröÃe und Dicke dauert das ca. 1 - 1,5 Std. bis die Kartoffeln wirklich gar sind. Die Möhren schälen, mit dem Sparschäler in dünne Streifen hobeln und in den Varoma geben. Die Champignons putzen, vierteln oder in Scheiben schneiden (je nach GröÃe) und auf dem Varomaeinlegeboden verteilen. Wasser und Gemüsepaste in den [locked] geben, Varoma aufsetzen und 20 min / Varoma / St. 1 einstellen. (Wer das Gemüse eher al dente mag bitte nur 15 min). Gemüse in eine Schüssel füllen, Mixtopf leeren und dabei das Garwasser auffangen. Creme Fraiche, 300 g Garflüssigkeit und die restlichen Zutaten in den [locked] geben und auf St. 3,5 kurz durchrühren lassen. Dann 4 min / 100 Grad / St. 2 aufkochen. Die SoÃe zu dem Gemüse geben und alles vermischen. Die fertigen Kartoffeln längs aufschneiden und die Füllung darauf vereteilen. Fertig !...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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