4 Zutaten: Zuckerfreies Schoko-Haselnuss Protein-Eis - Thermomix Rezepte Blogs
Also selten bin ich wegen eines Rezeptes so mit Nachfragen nach der Vorschau bei Instagram „bombardiert“ worden. Mein Reel im Feed hat ja alle Rekorde gebrochen.
Leider hat es jetzt doch ein paar Tage gedauert, den Beitrag zu schreiben. Aber wir sind noch mitten im Sommerhoch und ab sofort könnt Ihr Eure reifen, eingefrorenen Bananen verwerten.
Eis im Sommer zu fotografieren ist immer ganz schwierig. Denn nicht nur das Eis allgemein immer schnell schmilzt…im Sommer muss das Bild binnen 1 Minute im Kasten sein, sonst ist es „zerlaufen“.
Daher immer den Set-Aufbau bereits vorher fertig stellen. Eis platzieren, fotografieren und hoffen, dass ein guter Shoot in 1 Minute im Kasten ist.
Nur 4 Zutaten: Schoko-Haselnuss Protein-Eis
Ihr werdet das Protein-Eis lieben. 4 Zutaten und 10 Sekunden Zubereitungszeit sind einfach genial.
Wir brauchen nämlich in der Tat nur:
TK-Bananen (unbedingt immer schön reife, fast schwarz in Scheiben einfrieren)
Proteinpulver (hier die Sorte Schoko-Haselnuss) Kakao (natürlich zuckerfrei)
Milch (nach Wahl)
optional: Nussmuss (bei mir natürlich Cashewmus)
Diese Zutaten werden kurz auf höchster Stufe im Thermomix®, Foodprocessor oder Hochleistungsmixer püriert und schon habt Ihr in der Tat ein super cremiges Eis. Ein Eis was nicht nur gesund ist, sondern auch noch pappsatt macht.
Ich nutze ein Proteinpulver (ich verlinke es im Rezept), welches aus Whey und Cassein besteht. Jedes Proteinpulver bindet, je nach Zusammensetzung, mehr oder weniger Flüssigkeit. Wenn die Masse nach dem ersten Mixen noch zu fest ist, einfach noch etwas Flüssigkeit hinzugeben.
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Auf dem Blog gibt es natürlich noch eine Menge leckerer Protein-Rezepte:
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