Geben Sie den Parmesan in Stücken in den Mixtopf. Für [b]15 Sek/Stufe 10[/b] zerkleinern. Die Basilikum- und Petersilienblätter mit der Knoblauchzehe zu dem Parmesan in den Mixtopf geben. Für [b]5 Sek/Stufe 5[/b] zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in den Mixtopf geben. Noch einmal für [b]5 Sek/Stufe 5[/b] alles pürieren. Bei [b]Stufe 3[/b] laufen weiter laufen lassen und das Öl in einem ganz dünnen Strahl hinzufügen, damit eine Bindung möglich ist. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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