Nudel-Rucola-Topf mit Limettenhähnchen - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2019-06-08 14:46

Chilipulver, Sojasauce, Petersilie, Limettensaft und -Schale in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren, mit etwas Pfeffer würzen. Fleisch darin etwa 30 Min. ziehen lassen. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Paprika in Rauten schneiden und in den Varoma füllen. Mariniertes Hähnchenfleisch abtropfen lassen und auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen. Restliche Marinade aufheben. Mixtopf verschließen. Varoma aufsetzen. [b]18 Min. / Varoma / Stufe 1[/b] garen. Rucola waschen und putzen. Nudeln nach Packungsanweisung so kochen, dass sie mit dem Gemüse bzw. Fleisch gar sind. Nudeln, Gemüse und Fleisch in einen Topf füllen. Mixtopf leeren. Die Zutaten für die Sauce (außer Schmand) in den Mixtopf geben und [b] 3 Min. / 100° / Stufe 3[/b] aufkochen. Schmand zugeben und nochmal [b]1 Min. / 100° / Stufe 4[/b] aufschäumen. Die Sauce über das Nudel/Paprika/Hähnchen-Gemisch gießen und umrühren. Auf Tellern anrichten und mit Rucola servieren.
Viel Spass beim nachkochen :-)...
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