Margarine, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben [b]1 Min / Stufe 3[/b] verrühren (ggf. nach der Hälfte der Zeit Masse vom Mixtopfrand runter schieben) Ruhraufsatz einsetzen, Eier hinzugeben und [b]1 Min / Stufe 3[/b] verrühren Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben und ebenfalls mit dem Rühraufsatz [b]1 Min / Stufe 3[/b] verrühren. 2/3 der Masse in den vorher eingefetteten und mit Parniermehl ausgestäubten Gugelhupf (16cm) geben und Masse darin mit einem kleinen Löffel gleichmäßig verteilen. Zum verbleibenden Rest Backkakao und Sprudelwasser hinzugeben und [b]30 Sek / Stufe 3[/b] verrühren Dies ebenfalls in den Gugelhupf geben, gleichmäßig verteilen und dann mit einer kleinen Gabel die Schokoladenmasse vorsichtig "unterheben". Nicht irritieren lassen: Die Form ist noch nicht mal zur Hälfte voll... Dat kommt noch :D Gugelhupf (16cm Durchmesser) mit Klarsichtfolie abdecken (WICHTIG, da sonst der Wasserdampf, der sich am Varomadeckel sammelt in den Kuchen tropft) ca. 1,5 L Wasser in den kurz ausgespülten Mixtopf füllen. Varoma aufsetzen, Gugelhupf hineinstellen und mit den Deckel verschließen. Den Kuchen nun [b]60 Min / Varoma / Stufe 2[/b] garen/backen Kurz abkühlen lassen (10-15 Min) und stürzen. Lasst es euch schmecken :D...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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