Mirabellen-Marmelade ist die perfekte Möglichkeit, dir den Geschmack von Sommer über Monate zu konservieren, denn so bekommt dein Frühstück immer wieder eine sonnige Note. Die gelben Verwandten der Pflaume gibt es bei uns im Sommer etwa von Mitte Juli bis September. Sie sind mega-süà und aromatisch. Also: Nichts wie ran an den Zaubertopf. Du wirst sie lieben!Mirabellen-Marmelade ? Die ZutatenFür 6 Gläser (à 250 ml) 1 kg Mirabellen, entsteint 500 g Gelierzucker 2:1 abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 80 g OrangensaftMirabellen-Marmelade ? Die Zubereitung Die Mirabellen in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 7 pürieren. Gelierzucker, Zitronenschale und Orangensaft zugeben, 3 Sek. | Stufe 5 vermengen, dann 15 Min. | 100 °C | Stufe 3 einkochen. Die Konfitüre in heiÃe, sterile Schraubgläser füllen. Die Gläser sofort verschlieÃen und die Konfitüre auskühlen lassen.Info: Die Konfitüre ist ungeöffnet und kühl und dunkel gelagert mindestens 6 Monate haltbar.Nährwerte pro Pro Portion: 51 KCAL | 12 G KHWas genau sind Mirabellen"Mirabellen sind eine Unterart der Pflaumen. Die kleinen, gelben Früchtchen haben bei uns zwischen Juli und September Saison. Sie enthalten viel Kalium, das heiÃt sie unterstützen so die Funktion von Herz und Nerven. Dazu kommt Vitamin C, das zur Stärkung des Bindegewebes beiträgt. AuÃerdem enthalten Mirabellen die Mineralstoffe Magnesium und Phosphor sowie das Spurenelement Zink.Leckeres mit Pflaumen aller ArtWie wäre es mal wieder mit einem Pflaumenkuchen" Oder aber, du backst eine Nektarinen-Tarte. Im mein ZauberTopf-Club gibt es eine ganze Kollektion mit tollen Rezepten, in denen Pflaumen zum Einsatz kommen.Perfekt für Pinterest:Mehr Mirabellen-Marmelade
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