Mirabellen-Konfitüre mit Rosmarin - Thermomix Rezepte Blogs
Anschließend Gelierzucker und den Saft von einer Zitrone in den Mixtopf geben und [b]9 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen.
Nun beide Rosmarinzweige dazugeben und nochmals[b] 4 Min./100°C/[counterclock]/Sufe 2[/b] weiterkochen.
Anschließend mit dem Spartel die Rosmarinzweige entfernen.
(Wer die Zweige im Mixtopf nicht auf Anhieb findet, kann sie -bis zum Umfüllen der Marmelade in Gläser- im Topf lassen. Dabei jedoch beachten, dass [u]im nächsten Schritt der [counterclock] eingeschaltet bleibt![/u]!)
Jetzt den Rum dazugeben und nochmal [b]1 Min./100°C/Sufe 2[/b] kochen.
Nun die Marmelade in Einmach-Gläser füllen und[b] ca. 30 Minuten[/b] auf den Kopf stellen. FERTIG !!
Ergibt ca. 4-5 Gläser....