Mini-Kräuterbrötchen (z.B. Bärlauch, Thymian, Petersilie) zum Grillen - Thermomix Rezepte Blogs
Wir lieben solche Mini-Kräuterbrötchen zum Grillen. Aktuell benutzen wir natürlich Bärlauch um diese aromatischen Brötchen zu backen.
Das tolle ist, ich habe sogar einen Teil Vollkornmehl benutzt um diese zu backen.
Aber man kann sie natürlich das ganze Jahr über mit verschiedenen Kräutern, wie Thymian, Rosmarin, Petersilie etc. oder auch mit getrockneten Tomaten backen.
Mini-Kräuterbrötchen (z.B. Bärlauch, Thymian,Petersilie) zum Grillen
Ich mag diese Mini-Kräuterbrötchen ja besonders gerne als Fingerfood zu einem Aperitif oder als Brot zum Grillen oder Raclette. Super schnell gemacht, schön fluffig und wer mag, nimmt gerne einen Teil Vollkornmehl für die Brötchen.
Diese Mini-Kräuterbrötchen sind in der Tat trotz Vollkornmehl (siehe Foto ganz am Ende des Beitrags) super weich. Gebt den Brötchen Zeit zu gehen (und nehmt möglichst wenig Hefe), dann werden sie einfach traumhaft.
Kennst Du schon meine Kochbücher"
Du kennst meine Bücher noch nicht" Dann solltest Du unbedingt einmal in meinem Shop vorbeischauen. Wenn Du meine  Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie. Gesund, allerdings mit guten Fetten, z.B. aus Avocado oder Nüssen.
Kuchen werden bei mir meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.
Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch niemals dort veröffentlicht.
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