Die Möhren durch den Deckel auf das laufende Messer [b]10 Sekunden/Stufe 5[/b] geben. Die Möhren in eine Schale umfüllen. In den nicht gespülten Mixtopf die Butter und den Zucker geben [b]1-2 Minuten/100 Grad/Stufe 2[/b] miteinander verrühren. Nun die Eier einzeln durch den Deckel dazugeben und jeweils [b]15 Sekunden/Stufe 3[/b] einrühren. Mehl, Haselnüsse, Backpulver und Zimt intervall artig [b]1 Minute/Stufe 2-5[/b] unterrühren. Jetzt mit Hilfe des Spartel die Möhren kurz einrühren. Den Teig in eine 26 cm Springform füllen und im vorgeheizten Backofen auf Heißluft 180 Grad 60 Minuten backen. Ich lege den Boden der Springform immer mit Backpapier aus und fette den Rad der Form innen mit Butter. Nach ca. der Hälfte der Backzeit lege ich ein Blatt Backpapier locker auf den Kuchen, damit er nicht zu dunkel wird. So ist er außen schön knusprig und innen super locker....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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