Möhren-Orangen-Cremesuppe - Thermomix Rezepte Blogs
Möhrenstücke dazugeben, [b]3 Sek./Stufe 5[/b] hacken und weitere [b]2 Min./100°/Stufe 1[/b] dünsten.
Wasser und Brühwürfel zugeben und [b]18 min./100°/Stufe 1[/b] kochen.
Orange auspressen und Saft, Sahne sowie Gewürze zugeben, [b]20 Sek./Stufe 8[/b] pürieren. Den gehackten Dill mit dem Spatel kurz unterrühren.
Man kann auch die Orange als Ganzes dazugeben und länger oder mit höherer Stufe pürieren, wenn es schnell gehen soll. Oder fertigen Orangensaft (ca. 0,15 l) nehmen. Besser wird die Suppe aber wohl doch mit dem frisch gepressten Saft....