MÃ¶hren-Ingwer-Suppe - Thermomix Rezepte Blogs

Por Rezeptwelt

Rezeptwelt | 2021-02-21 14:46

Zwiebel in den Mixtopf geben,[b] 5 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel herunterschieben und Öl hinzugeben, dann [b]3 Min./Varoma/ Stufe 2[/b] dünsten. Ingwer zugeben,[b] 6 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Karotten hinzugeben und[b] 10 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.

Gemüsebrühe und Orangensaft hinzugeben und [b]18 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen. Nun jeweils[b] 10 Sek./Stufe 4-6-8[/b] [b]schrittweise ansteigend[/b] zerkleinern. Abschließend [b]30 Sek./Stufe 4-10[/b] [b]schrittweise ansteigend[/b] pürieren.
Anschließend Milch dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und[b] 5 Sek./ Stufe 5[/b] unterrühren.

Die Suppe auf Teller verteilen, jeweils einen Klecks Joghurt darauf setzen und mit buntem Pfeffer und Petersilie bzw. Korianderblättchen bestreut servieren.

GUTEN APPETIT!...

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Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/

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