Mediterrane Brötchensonne mit 3 verschiedenen Brötchen - Thermomix Rezepte Blogs
Es gibt mal wieder eine leckere Brotvariation, die rein optisch schon der Renner auf jeden Buffet oder Frühstückstisch ist. Ich liebe ja diese kleinen, fluffigen Mini-Brötchen, welche man Reih an Glied aneinanderlegt und am Ende so was Schönes (das Auge isst ja schlieÃlich mit) aus dem Backofen kommt.
Diesmal habe ich Brötchen mit mediterranem Touch für Euch gebacken, denn ich bin ja ein groÃer Fan von Thymian, Rosmarin und getrockneten Tomaten.
Wie Ihr vielleicht wisst, sind frische Kräuter bei mir ganz wichtig. Viele Gerichte verfeinere ich liebend gerne mit frischen Kräutern, welche auf meinem Fensterbrett und im Garten viel Platz einnehmen. Denn nichts pimpt Essen geschmacklich so sehr auf wie frisch geerntete Kräuter. Am liebsten gebe ich ja überall noch etwas frische Chili mit hinzu, aber wenn die Kids mitessen, muss ich sparsam dosieren.
Wo kaufe ich gerne ein und was ist besonders wichtig für mich" Eines der wichtigsten Orte im Supermarkt ist für mich die Obst-und Gemüsefläche. Theoretisch könnte bei mir der halbe Supermarkt nur daraus bestehen. Und besonders wichtig ist, dass diese auch sehr gut bestückt ist. Denn ich brauche als Food-Blogger immer wieder verschiedenstes an Obst und Gemüse und kann nicht in 4 verschiedene Märkte fahren, weil ich auf der Suche nach bestimmen Zutaten bin.
Daher liebe ich es im Kaufland einkaufen zu gehen. Pitahaya, Rambutan, Carambola, Chirimoya, Papaya, Zitronengras, Kumquats, Mangostane oder frische Kokosnüsse finde ich (je nach Saison) dort. Viele von Euch werden manche der obigen Obstsorten noch nie gehört haben, aber ich bin ein wahrer Liebhaber exotischer Früchte (die sich natürlich auch wunderbar auf Food-Fotos machen).
Daher ist mein Einkaufswagen auch mindestens zu 50% mit Obst & Gemüse gefüllt. Gefolgt von Milchprodukten (Milch, Käse, Quark, Joghurt) und Mehl, Nudeln und ...