Matcha Swirl Cake oder Matcha Kuchen mit Spirale, mit Thermomix Rezept - Thermomix Rezepte Blogs
Manchmal rede ich mit meinen selbstgebackenen Kuchen. Meistens über belanglose Dinge, aber bei dem Matcha Swirl Cake hier konnte ich mich nicht mehr beherrschen und musste das Schnittchen offensiv anbaggern. Entschuldigung, aber ist dieser Matcha Kuchen mit Wirbel nicht einfach nur sexy" Von auÃen sah er ja eher durchschnittlich attraktiv aus, und bezüglich der Matcha Spirale hatte ich mir keine allzu groÃen Hoffnungen gemacht. Aber dann habe ich das heiÃe Ding aufgeschnitten: „Ouuuh yeah. Ja hallo, du geile Schnegge…“ Männchen sofort: „Mit wem redest du da"“ Ich: „Ach, nur mit dem Kuchen.“ Hat er sofort geglaubt, verdammt.
Wie ich meinen hübschen Matcha Swirl Cake angestarrt habe, war nicht mehr normal. Hätte er reden können, hätte er mich wohl mit: „Nein, isch möschte nischt.“ abserviert. Aber er konnte weder reden noch sich wehren. Ooooh, du hübsches Ding… Heut hast du Glück, hähä!
Ich hätte ehrlich gesagt nie gedacht, dass diese Matcha-Spirale auf Anhieb gelingt. Vor allem nicht mir. Aber es hat tatsächlich ganz schnell, reibungslos und zufriedenstellend funktioniert. Desdewesche gibt es hier das Rezept für den Matcha Swirl Cake für euch…
Matcha Swirl Cake / Matcha Kuchen mit Spirale, Rezept für eine 20cm Kastenform, mit und ohne Thermomix:
250ml Milch
100g Zucker
42g Hefe (1 Würfel)
500g feines Mehl
50g weiche Butter
Mark einer Vanilleschote
3-4 TL Matchapulver (das von Ronnefeldt ist sehr zu empfehlen)
Mehl für die Arbeitsfläche und Butter für die Form
Ohne Thermomix:
1. Zuerst die Milch vorsichtig erwärmen. Dabei darauf achten, dass sie nicht heiÃer wird als 40 °C, sonst stirbt nämlich die Hefe.
2. Dann den Zucker in die lauwarme Milch einrühren, die Hefe dazubröckeln. Verrühren, bis sich alles gelöst hat. Danach 10 Minuten quellen lassen.
3. AnschlieÃend Mehl, Butter und Vanille...