Matcha Eis - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2026-07-21 06:01

1. Matcha und Zucker in den [locked] geben und 5 Sek. / Stufe 3 verürhren. Danach 75g Milch hinzufügen und 15 Sek / [soft] verühren. Danach die restlichen 130 g hinzufügen und 30 Sek / Stufe 2 verühren. Anschließend in eine große Schüssel umfüllen. 2. Sahne in den [locked] geben und nach TM Grundrezept mit dem Rühraufsatz (Schmetterling) steif schlagen. Danach die Sahne zur Matcha-Milch-Mischung geben und gleichmäßig unterheben. 3. Die Mischung entweder in eine Eismaschine geben und nach Herstellungsanleitung zubereiten oder in eine kältebeständige Form geben (die etwa 1 Liter erfasst) und für 5-6 Stunden ins Gefrierfach stellen. Dabei alle 30-45 Minuten das Eis mit einer Gabel durchrühren, damit sich keine großen Eiskristalle bilden....
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