100 g Zucker und den Zitronenschalenabrieb in den[locked]geben und 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren.Die restlichen Zutaten für den Teig in den[locked]dazugeben und mit Hilfe des Spatels 30 Sek./Stufe 5 verrühren.Teig zu einer Kugel formen und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Die Plätzchen ausstechen, die Hälfte davon mit Aussparung. Ca. 8-10 Min bei 180°C (vorgeheizt) goldbraun backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.Die Konfitüre leicht erwärmen und auf die Plätzchen ohne Aussparung streichen, dabei rundherum einen kleinen Rand frei lassen. Die Plätzchen mit Aussparung mit Puderzucker bestreuen, auf die Plätzchen mit Konfitüre setzen und leicht andrücken. Ggf. noch einen kleinen Klecks in die Mitte geben.Fertig ? Guten Appetit!:)...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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