Kartoffeln schälen und im Garkorb für 25min kochen. Im Varoma obenauf die Mangoldblätter (ggf. kleingeschnitten) nach intensivem Abwaschen auflegen und zusammen mit den Karfoffeln gar koch bzw. dünsten.Zeitlich in der Pfanne das Hackfleisch anbraten. Wenn man den Auflauf vegetarisch herstellen möchte, kann auf das Fleisch natürlich verzichtet werden.Anschliessend Kartoffeln in eine Auflaufform geben, darüber das Hackfleisch geben und obenauf die jetzt weichen Mangoldblätter und Stengel verteilen. Die BechamelsoÃe im Thermomix herstellen.Alle Zutaten in den Topf geben und 5min bei 100 Grad aufkochen. Stufe 2.Die BechamelsoÃe über die bereits in der Auflaufform befindlichen Gemüse (und Hack) geben und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10min überbacken. Ggf. noch mit Reibekäse überstreuen. ...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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