Mandeln blanchieren/schälen mit dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Mandeln im Mixtopf mit Wasser kochen
Mandeln blanchieren/schälen mit dem Thermomix®
Keine blanchierten Mandeln zur Hand" Kein Problem, mit dem Thermomix® bekommst du die Haut spielend leicht von den Mandeln geschält.
Gericht GrundrezeptLand & Region DeutschKeyword Mandeln blanchieren Thermomix, Mandeln schälen Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 10 Minuten1 StundeArbeitszeit 20 Minuten
Portionen 1 Portion (200 g)
Kalorien 1150kcal
Autor Marion
Cost 2,50 €
EquipmentMix-BackbuchMix-KochbuchMesserbürste
Zutaten200 g Mandeln500 g Wasser
AnleitungenMandeln und Wasser in den Mixtopf geben und 8 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen. Mandeln ins Garkörbchen oder den Varoma abgießen und mit kaltem Wasser nachspülen. Jetzt lassen sich die Mandeln ganz leicht aus der Haut drücken. Mandeln auf ein Küchentuch ausbreiten und 1 Stunde trocknen lassen.
NotizenTipp: In Schritt 1 unbedingt darauf achten, dass der Linkslauf aktiviert ist, sonst werden die Mandeln zerkleinert.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 1150kcal | Kohlehydrate: 43g | Protein: 42g | Fett: 99g | gesättigte Fettsäuren: 7g | Sodium: 27mg | Zucker: 8g | Calcium: 543mg | Eisen: 7mg
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