Mandeln oder andere Nüsse in den Mixtopf geben und [b]60 Sek./Stufe 10[/b] fein mahlen.[/color] Dann [b]30 Min./Stufe 4[/b] rühren, bis genug Öl austritt und eine cremige Masse entsteht.
Von Anfang an mit dem Spatel immer wieder die Masse vom Rand runter schieben, damit alles gut verrührt wird. Wenn man ein qualitativ hochwertiges Mus möchte, sollte man es nicht über 37° C im TM erhitzen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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