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Low-Carb: Zucchini-Topf mit Hackbällchen - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2020-07-16 14:47

Low carb, all in one und so gut: Dieser Zucchini-Topf mit Hackbällchen ist ein grandioses Mittagessen, Abendessen oder auch eine tolle Vorspeise, wenn du mehrere Gänge servierst. Die Zubereitung im Thermomix® dauert gerade einmal eine gute halbe Stunde und in der Zwischenzeit kannst du dich schon um etwas anderes kümmern. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!Low-Carb: Zucchini-Topf mit Hackbällchen ? Die ZutatenFür 4 Personen 300 g gemischtes Hackfleisch Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 Zwiebel halbiert 20 g natives Olivenöl extra 4 Zucchini davon drei in Würfeln 800 g Wasser 3 TL Gemüse-Gewürzpaste 20 g Crème fraîche Blättchen von 4 Stielen Petersilie Spitzen von 3 Stielen DillLow-Carb: Zucchini-Topf mit Hackbällchen ? Die Zubereitung Hackfleisch, 1 TL Salz, 1 gute Prise Pfeffer und Paprikapulver verkneten. Haselnussgroße Bällchen daraus formen und diese abgedeckt kalt stellen. Zwiebel in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Die Zucchini-Würfel, Wasser, Gewürzpaste, 1 TL Salz sowie 1 Prise Pfeffer zugeben, mit dem Spatel vermengen und 6 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen lassen. Dann die Hackfleischbällchen zu dem Eintopf geben, mit dem Spatel unterrühren und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe mitgaren. Inzwischen die übrige Zucchini mit einem Spiralschneider zu Zoodles verarbeiten oder in dünne Stifte schneiden. Ebenfalls in den Mixtopf geben und unterrühren. 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe mitgaren. Crème fraîche und Kräuter zufügen, mit dem Spatel unterrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Portionsweise auf Tellern anrichten und servieren.Nährwerte pro Portion: 275 KCAL | 18 G E | 20 G F | 6 G KHTipps & Infos:Diese schnelle Suppe ist übrigens ein...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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