Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Low-Carb Brötchen ohne Mehl fertig gebacken und perfekt für die Brotzeit
Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus dem Thermomix®
Genieße Low Carb und verzichte trotzdem nicht auf Brötchen! Wir zeigen dir wie es geht.
Gericht Brötchen, Gebäck, Low CarbLand & Region DeutschKeyword Low-Carb Brötchen ohne Mehl aus Thermomix
Vorbereitungszeit 5 MinutenZubereitungszeit 45 MinutenRuhezeit 15 Minuten
Portionen 8 Brötchen
Kalorien 158kcal
Autor Marion
Cost 3 €
EquipmentSpatelBackblechMix dich schlankBackpapierMesserbürsteSpülbürste
Zutaten300 g Kräuterfrischkäse4 Eier70 g Flohsamenschalen1 TL Salz gestrichen1 TL Backpulveretwas Samen (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam) zum Bestreuen optional AnleitungenAlle Zutaten, außer die Samen zum Bestreuen, in den Mixtopf geben und 25 Sekunden/Stufe 4 mischen. Den Teig 15 Minuten quellen lassen. Inzwischen Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig 8 Brötchen formen, auf das Backblech geben und nach Belieben mit verschiedenen Samen bestreuen. Die Brötchen auf der mittleren Schiene des Backofens 45 Minuten backen.
NotizenTipp: Du kannst mit dem Teig variieren, z. B. etwas Brotgewürz, Kümmel oder verschiedene Kräuter mit einmischen.
NutritionServing: 1Brötchen | Kalorien: 158kcal | Kohlehydrate: 10g | Protein: 5g | Fett: 10g | gesättigte Fettsäuren: 6g | Sodium: 267mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 475IU | Calcium: 91mg | Eisen: 1mg
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